神话传说
粽子叶的起源与屈原投江有关。相传，屈原投江后，当地百姓纷纷投下米团祭祀，以防鱼虾伤害屈原的遗体。后人便用粽子叶包裹糯米，制成粽子纪念屈原。
历史考证
最早关于粽子的记载出现在《礼记》中，称其为“角黍”。汉代著名文学家王逸作《楚辞章句》时，首次将粽子与屈原联系起来。
民俗传承
粽子叶的习俗代代相传，成为端午节的标志性食物。民间流传着“不吃粽子不过端午”的说法，体现了粽子叶在端午节文化中的重要地位。
粽子叶的种类
箬叶
箬叶是南方常见的粽子叶，质地柔韧，叶片宽大，包裹粽子不易破裂，且具有清香，赋予粽子独特的风味。
芦苇叶
芦苇叶也称“粽叶”，分布在我国大部分地区。其叶片较窄，质地坚韧，耐煮耐高温，制成的粽子口感筋道。
柊叶
柊叶主要产于南方，具有独特的清热解毒功效。用柊叶包裹的粽子，不仅味道鲜美，还能消暑降火。
芭蕉叶
芭蕉叶在热带地区广泛使用。其叶片硕大，柔软无刺，包裹粽子不易破损，且具有吸水性，能保持粽子的水分。
莲叶
莲叶清香扑鼻，具有解毒清热、健脾益胃的功效。用莲叶包裹的粽子，不仅香气怡人，还能增进食欲。
蒲叶
蒲叶质地较硬，具有防水防腐的特性。用蒲叶包裹的粽子，保存时间更长，且具有独特的香气。
粽子叶的 *** 与保存
采收与挑选
粽子叶一般在端午节前后采收。挑选时应选择叶片完整、无虫眼、无破损的粽子叶。
清洗与晾晒
采收后的粽子叶需及时清洗干净，去除杂质。清洗后晾晒至半干状态，便于储存。
保存 ***
粽子叶可置于阴凉干燥处保存。也可将粽子叶卷成团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻保存，以延长保质期。
